První vegetariánská jídelna ve Vrchlabí.
Vím, že se to zdá být trochu brzy, ale je to opravdu tak... zima už je tady. Tisíciletá zkušenost tradiční čínské medicíny je podle mého názoru, dosti prověřená, a proto se i my v Zelené Zahradě rádi inspirujeme a přinášíme Vám tipy. Dnem 15. listopadu začala biologická zima a my Vám přináším krátké shrnutí na …
Základem pevného zdraví dle tradiční čínské medicíny je harmonie organismu, tedy rovnováha mezi energiemi jin a jang, které v těle proudí drahami (meridiány). Pokud je energetická rovnováha narušena, bývá prvotní příčinou vzniku onemocnění. Čínská medicína každému měsíci v roce přiřazuje orgán, systém či tkáň, jež jsou v daném měsíci citlivější, oslabené, a měli bychom jim …
Placky: Večer předem namočíme 100 g rýže, druhý den ji propláchneme v cedníku a rozmixujeme s 300 ml horkého mléka (používám rostlinné), lžičkou soli a lžičkou cukru. Nalijeme do mísy a postupně vešleháme metličkou 3 lžíce oleje, lžíci instantního droždí a 1 vajíčko. Poté důkladně postupně zapracujeme nejprve metličkou a pak vařečkou půl kila celozrnné …
Pokračovat ve čtení "Recept: Rýžové placky s pomazánkou z červené řepy"
Začátek léta je typický přívalem energie, pozitivní nálady a chutí do sportovních aktivit. Podle Tradiční čínské medicíny je letní období v elementu ohně, ke kterému se řadí orgánový okruh srdce a tenké střevo. Zde se také nabízí vysvětlení, proč se většinou lidem se srdečními a cévními chorobami jejich zdravotní stav v období léta zhorší – …
Každý rok se nemohu dočkat, až nám vykvete můj nejoblíbenější keř! Bez patří mezi léčivé byliny a dá se z něho dělat spousta receptů na samé dobroty, a ještě k tomu zdravé. A když nebude pršet, můžete si pod něj přijít sníst oběd na lavičky u zámecké zdi. Bez černý je snad nejznámější a nejoblíbenější léčivka. …
Pokračovat ve čtení "Před heřmánkem smekni, před bezem klekni!"
Nechte si zabalit jídlo do REkrabičky! Díky REkrabičce chutná vše lépe. Pevný uzávěr uchová jídlo vždy čerstvé a přesně tam, kde má být. Řekněte sbohem vysypanému jídlu v tašce! REkrabičku přitom můžete vrátit na kterémkoliv partnerském místě, kdykoliv a klidně jen opláchnutou. Užijte si dobrý pocit z ušetřeného odpadu a nezapomeňte si také vzít zpět …
Rádi bychom se s vámi podělili o všechny naše znalosti, co jsme se naučili během přípravy jídel do naší restaurace Zelená zahrada. A k tomu vám přidáme i pár receptů, které patří mezi vaše oblíbené. Sledujte nás, právě tady totiž najdete vše, co potřebujete vědět o zdravé stravě a i něco víc.