Jarní dietní desatero

S přicházejícím jarem a s ohledem na naše játra měníme stravovací návyky, které jsme měli v období zimy a orientujeme se na lehčí stravu a menší množství.

  1. Omezujeme živočišnou stravu – maso, tuky a mléčné výrobky. Zařazujeme více ryby, čočku a dlouhozrnnou rýži nebo špaldu. Jíme to, co nyní roste – bylinky, pampelišky, kopřivy, jetel
  2. Klíčíme – semínka řeřichy, vojtěšky, ředkviček nebo brokolice
  3. Kvašená zelenina (zelí, mrkev, cibule) by neměla chybět u žádného jídla.
  4. Nebojíme se potravin kyselé povahy.
  5. Kyselá chuť pomáhá příliš rostoucí energii opět stáhnout a omezuje nadměrnou rozpínavost dřeva.
  6. Teplá voda s citrónem pomáhá posílit játra.
  7. Vyhýbáme se syrovým a příliš chladným potravinám.
  8. Zeleninu spaříme nebo blanšírujeme.
  9. Méně smažíme a pečeme, dáváme přednost dušení nebo vaření v páře.
  10. Můžeme se cvičením začít, pokud dlouho odhodláváme nebo začátek odkládáme. Pravidelní cvičenci mohou zvýšit zátež nebo cvičit častěji.

Zjistěte více z Zelená zahrada

Přihlaste se k odběru a pokračujte ve čtení. Získáte přístup k úplnému archivu.

Pokračovat ve čtení